こんにちは。

菜園ナビ運営事務局のワイです。

先日の台風10号により、被災された皆様へ心よりお見舞い申し上げます。
被災地の一刻も早い復興を、心よりお祈り申し上げます。

 

それでは、本日はお腹が空く投稿をご紹介させていただきます♪

とっても美味しそうなバターナッツのレシピです!

 

ピーターラビットさんのご投稿、

まずはスープから!

 

「最初に実った長男坊のバターナッツ収穫してみました。

バターナッツ1

 

頭とお尻の固いところを取って。
ピーラーで皮をむきます。

二つに割って種をスプーン取り除いて

1,2センチの角切りにして

バターナッツ3

 

 
深皿にいれラップをして800wで5分程チ~ンして
つぶします柔らかいので簡単につぶせます

牛乳400cc、顆粒コンソメ茶さじ1、鶏がら1、塩少々
300wで3分チンして

簡単に出来上がりました(*^^)v
バターナッツ4

 
初めて作ったバターナッツ栽培も簡単料理も簡単
来年は沢山栽培しますよ(*´▽`*)」

丸々と育ったバターナッツから完成したスープ♡

とろりと美味しそうな様子がお写真から見受けられます。

お味の方は?!

「たいした味付けしなくても美味しい(๑´ڡ`๑)スープが出来ました
又作りたいのですが肝心のバターナッツが4個しか出来なかったので

次は別の料理を作ってみます。」

 

かただんごさん

「私は乱切りしたものを茹でて、

茹で汁ごとミキサーにかけてから鍋に戻して調味しています。

何となく口当たりがなめらかなような気がして。」

 

トロトロさん

「バターナッツはじめてみました。

料理番組を見ているみたいで・・

なにか楽しさが伝わってくる様な投稿です。

そう感じたのは私だけかな???

私も来年バターナッツ挑戦してみようと思います。

栽培してわからないことがあったら教えてくださいね。」

 

他のナビラーさんも来年は植えようかな?

挑戦してみたくなりました!という方が多くいらっしゃいました。

こんな素敵なお料理風景を見たら、

ご自分でも作りたくなってしまいますよね♪

私も育てたくなりました!。

菜園ナビでは、

みなさん自分で育てるところから始まります。

 

次はプリンのご紹介♡

ピーターラビットさん

「今日は孫娘達3姉妹が遊びに来たので
Gは早速バターナッツ次男坊をもいできて
プリン作りに挑戦です

長男坊に比べて一寸日焼けがたりないような

バターナッツ5

 

 

レンジでチンして潰して

バターナッツ6

 

 

牛乳を加えてお鍋で蒸して出来上がりはプリンですが
バターナッツの甘味がありません(((^^;

バターナッツ7

 

どうやら収穫が早過ぎた様です
三男坊四男坊はじっくり熟すのを待ちましょう
改めて挑戦します」

見た目は本当に美味しそうですが!

バターナッツのまろやかな優しいお味が想像できます。

この投稿に六実のおじさんさんは

「収穫後、1週間程置いておいたら、甘くなるかも。
追熟。デンプンが糖分に変わるとか。」

 

なるほど!熟成させることも甘さを出すコツなんですね!

 

もんさんからは

「早めに切ってしまったかぼちゃはかぼちゃモチもおすすめです。
https://saien-navi.jp/pg/blog/read/2942089/
多少水っぽくても片栗粉で調整できます。

かぼちゃの大量消費に。
小麦粉に変えてお好きな汁に落とせば

美味しいすいとんになります。」

 

かぼちゃモチ…すいとん…なんて素敵な響き♪

もんさんのページもご覧になってみてください~!

こちらもお腹が空くような投稿です!

菜園ナビで公開してくださっています。

 

ピーターラビットさん

「私はバターナッツの栽培は初めてです
緑のカーテンを作るのに栽培してみました
思っていたより簡単です
味もとても甘くレシピも簡単です」

初めてとは思えない、

綺麗な形のバターナッツでした!

バターナッツ三男坊はグラタンの予定♪

 

どちらも

ほんっとうに美味しそう!!

ご覧になっている皆さんの中にも

バターナッツの収穫真っ最中の方もいらっしゃると思います。

ぜひ、ピーターラビットさんのご投稿をご参考にされてみてはいかがですか?

 

そして、毎年人気のバターナッツ!

まだ栽培されたことのない方は、

ぜひ来年挑戦する品目に入れましょう!

 

ピーターラビットさんの投稿は

菜園ナビで公開いただいています!

プリン♡

https://saien-navi.jp/pg/blog/read/5887436/

スープ☆

https://saien-navi.jp/pg/blog/read/5883226/

 

来年の為の予習!

イラスト付きの栽培教本です♪

https://saien-navi.jp/pg/expages/read/sb054

 

まとめの過去記事でもとりあげています!

バターナッツ1

暑さに強いかぼちゃ「バターナッツ」

https://matome.saien-navi.jp/archives/2544

 

「バターナッツカボチャ栽培に初挑戦!種まきからスープ作りまでの5ヶ月間」

https://matome.saien-navi.jp/archives/501