こんにちは、菜園ナビ事務局のRです♪
集中豪雨の被害が各地で出ていますが、みなさん大丈夫でしょうか。一刻も早く平穏な日常に戻って欲しいものですね。
本日は、「野菜料理倶楽部」さんの日記をご紹介。たくさんのナビラー（家庭菜園SNS菜園ナビユーザー）さんから美味しそうな写真が集まっています♪
みなさんの好きな夏野菜は何がありますか(^ ^)？
家庭菜園者の夏野菜のお料理をご紹介！
野菜料理倶楽部さん
夏野菜の料理をお願いしま〜す！
６月です、収穫したり旬の野菜をお得に買ったり
美味しいのが出来たら、お願いしま〜す！
ゆみねね♪さん
うちではまだ採れないけど、
今年はトウモロコシが店頭で安くなるのが早い！
昨夜は、トウモロコシを炊き込みご飯に。
美味しかったです〜！
鳩さん
下手っぴですが〜見栄えだけは涼しげに〜トマトとキュウリのゼリー寄せです。お味の方はどうでしょう？
本当はカッテージチーズが良かったんですが、いまスーパー混んでて明日行く予定なので、なんと、黒豆で彩りに。失礼！
ゆみねね♪さん
ミニキュウリのカクテルキュウリ
もうね、料理って感じじゃなくて切って盛っただけなのです。
そして、収穫した「やらず豆」はニンジンと一緒にかき揚げに。
beagleさん
野菜ではありませんが、ジュンベリー。
鳥よりも早起きして、150ｇ収穫して、ソース作りました。小鉢にちょっとだけ。
みかん寒天、パンとヨーグルトに。ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、
ベリー3兄弟の末弟のラズベリー、収量が渋い。
まあ、野性的ですが、まずくない。むしろ美味しいですよ、これ。
ただ絵ずらが失敗なだけ。みかん寒天とパンは自作でした。
お漬物もたくさん、三五八漬（さごはちづけ）って？
かただんごさん
料理というほどのものでもありませんが、浅漬け。
ぬか漬けと三五八漬も並行して作ってます。
鳩さん
三五八漬ってなんて読むのでしょうか。初めて聞きました。関西風？
収穫した紫蘇と、シイタケの卵サラダです。中に、キュウリのみじん切りもはいっています。ハーブ系でもうちょっと味付けしたいな。
かただんごさん
鳩さん、「三五八漬」で検索してみてください。私のつたない説明よりも適確に理解できると思います。ちなみに読み方は「さごはち」ですよ、これも生き物の力を借りた漬物です。
三五八漬とは麹で漬けた漬物で、名前の由来は塩と米麹と蒸米を3：5：8の割合で混ぜ合わせて作る漬け床を使うことからで、「三五（さごはち）」と名付けられたといわれています。塩麹のルーツとも言われているんですよ♪
とみんさん
お料理じゃないなぁ…
暑くて食欲ない訳ではありません。
きゅうりを大量に消費しなくてはならなくて(笑)
我が家でも採れ始めたけど…貰うときは貰う(笑)
ほぼ自家製です。
きゅうり、トマト、ズッキーニ、ししとう、玉ねぎ♥️
最近は暑くて冷や汁弁当✨って時もあります。
きゅうり大量消費！
beagleさん
今日の夕食です。豚肉ともやし以外、畑のもの（たけのこは竹林から）です。質素ですけど、ボリューミーでした。家内からはメニューをバラスなと言われてます。
第1弾はひとまずここまで！
どの料理も本当に美味しそうです！みなさんお料理上手ですね♪
私も料理をするので、ぜひ参考にさせていただきます！！
野菜料理倶楽部さんの日記は、菜園ナビ内でご覧になれます。
■野菜料理の記録「今度は、そろそろ夏野菜！」：野菜料理倶楽部さんの日記
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ナビラーさんがたくさんいらっしゃいますよ。
それでは、第2弾もお楽しみに♪
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