ニンニクの育て方をご紹介！綺麗なニンニクをご自分で栽培してみませんか？

こんにちは！

家庭菜園SNS菜園ナビ運営事務局のワイです。本日私はリモートワークの為、先ほどちょっと畑に行ってきました。

ゆずが成っていました♪

 

ニンニクの紹介

さて、本日はニンニクの育て方をご紹介したいと思います！

ニンニクはスタミナ料理に欠かせませんね！

焼くだけでもホクホク美味しいし、フライパンで焼いてから炒め物をすると、ニンニクの風味で食欲が増します。

ニンニクは今から植えるとちょっと遅めですが、関東以西の暖地ではまだ間に合いそうです！

 

☆ちなみに菜園ナビの「栽培教本」では、「植えどき！」の表示で、植えどきの作物をお知らせしてくれます♪

私も何を育てようかな？と思う時に、よく活用しています！

■野菜の育て方（栽培教本） (saien-navi.jp)

 

ニンニクの育て方

ニンニクの栽培時期は９月から10月です。

半年以上かけて育てます。また、ニンニクは同じ場所での連作も可能です。

植え付け1週間前までに、土壌改良し、有機質の肥料を入れ、

株間15cm、条間15cmで高さ10㎝程度の畝を立てます。

 

今日はナビラー（家庭菜園SNS菜園ナビユーザー）さん

おいらせさんのお写真をお借りしました！

 

綺麗に整地された畝！

 

種ニンニクの房をほぐし、1片ずつに分けます。

株間10㎝で、5cmほどの深さに、芽（とがっている方）を上にして植えつけます。

植え付け後、たっぷりと水をやります。

 

植え付け後30日ほどで、発芽します。

晩秋と、春先の4月以降追肥をします。

春になると花芽が伸び出しますが、花が咲かないように

早めに茎の途中から摘み取るようにします。

この部分は「ニンニクの芽」として食べられます。

 

5月から6月頃、下葉が黄色になり始めたら収穫適期です。

傷まないように2日ほど晴天が続き、土が乾いている時に収穫しましょう。

収穫後は葉先と根を切り取り、風通しのいいところに並べて乾かし保存します。

 

すごくきれいな形のニンニクです！

本当に美人さんぞろい！

 

おいらせさんの作られたニンニクを見ると

自分でもこんな立派なニンニクを作ってみたいなぁと思います。

みなさんもぜひ今期チャレンジしてみませんか？

 

おいらせさんの2019年のニンニクは

菜園ナビで公開いただいています♪

■ニンニク「ニンニくん2019」のページ：おいらせさんの作物 

 

コラム「ニンニクのムカゴはご存知ですか？」も見てくださいね☆

■菜園ナビさんの日記： ニンニクのムカゴはご存知ですか？

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