春ジャガイモの準備を始めよう！品種や種イモの選び方

こんにちは！

家庭菜園SNS菜園ナビ運営事務局のワイです。

ジャガイモ植え付けの季節がやってきます！

この時期菜園ナビまとめでも、ジャガイモの記事は大人気でよく見られています。

それだけたくさんの人からの関心高いということですね。

春作ジャガイモは家庭菜園の定番中の定番。初心者の方にもおすすめの野菜です。

 

春ジャガイモ栽培のスケジュール

では、基本的な植え付け時期や流れについてご紹介！

 

■地域別植え付け時期

・暖地（九州南部など）：2月上旬～中旬

・中間地（関東・関西など）：2月下旬～3月中旬

・寒冷地（東北・北海道など）：4月上旬～中旬

 

■収穫までの流れ

植え付けから約3ヶ月で収穫を迎えます。

2月植え付け → 5月収穫

3月植え付け → 6月収穫

霜の心配がなくなってから植え付けるのがポイントです！

 

品種選びのポイント

ジャガイモは品種によって味や用途が大きく違います。

今年はどの品種にチャレンジしますか？

 

■初心者におすすめの品種

・男爵イモ：粉質でホクホクした食味の代表格。育てやすく失敗が少ない

・メークイン：ねっとりした食感、なめらかで煮崩れしにくい。

・キタアカリ：男爵系のホクホク感で甘みが強く、ビタミンCも豊富

 

■用途別の選び方

・煮物・肉じゃが・カレー用：メークイン、とうや

・ポテトサラダ・コロッケ・マッシュポテト用：男爵イモ、キタアカリ

・シチュー・グラタン・ポタージュ用：インカのめざめ、シャドークイーン

 

■病気に強い品種

・とうや：シストセンチュウ抵抗性品種

・ニシユタカ：乾腐病にはやや強く、暖地向けでいもの肥大が早く収量が多い

・デジマ：軟腐病、ネグサレセンチュウに対する抵抗性には強い

 

■色とりどりの品種も人気です！

・シャドークイーン：紫色で栄養価も高い

・ノーザンルビー：ピンク色でSNS映えも◎

 

みなさんは、どの品種が気になりますか♪

品種選びも楽しいですよね！用途に合わせて、育ててみましょう。

 

良い種イモの選び方

品種が決まったら、次は良い種イモを選びましょう！

種イモ選びが成功の第一歩です。

 

■良い種イモの見分け方：こんな種イモを選ぼう！

・表面がなめらかで傷がなく、皮にハリがある

・芽の部分（芽座）が分散して、くぼんでいる

・手に持った時にずっしりと重い

・病斑や変色がない

 

■避けたい種イモ：こんな種イモはダメ！

・しわしわで軽いもの

・緑色に変色しているもの

・傷や腐敗部分があるもの

・芽が白かったり、長く伸びすぎているもの

 

■購入時期と保存方法

・購入時期：植え付けの2－4週間前、1月下旬～2月上旬がベスト

・保存場所：風通しの良い冷暗所（5～10℃）

・保存のコツ：新聞紙に包んで湿度を調整

 

■芽出し処理について

植え付け前に芽出しをすると発芽が揃います！

・植え付け2－4週間前から明るい場所に置く

・15～20℃の環境で芽出しを促進

・芽が5㎜-1cm程度になったら植え付けOK

 

こちらも参考に！

▶ジャガイモの種芋、切り方は縦？横？そのまま？

 

いかがでしたか？

ジャガイモは植え付けたら、収穫まで地中の様子を視覚で確認することができません。

順調に生育させるためにも、品種選び・種イモ選びは重要です！なおざりにせずに、収穫が期待できる良い種イモを選びましょう。

 

そして、たくさんある品種の中から、みなさんはどの品種を選びますか？菜園ナビでぜひ情報交換してみてください！

また、菜園ナビまとめの中でも、ジャガイモに関する記事はたくさんあるので、検索窓から「ジャガイモ」と入力して調べてみてくださいね♪

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