家庭菜園で野菜などを育てているナビラー（家庭菜園SNS菜園ナビユーザー）さんは、収穫物を食べることも楽しんでいます。
自分で作ると、スーパーなどで買ったものとはまた違った味わいがありますね。今回は、お店で食材を買うのとはちょっと違う、家庭菜園ならではの楽しみ方をご紹介します。
買い忘れた！と思ったら庭にあった
「ゆみねね♪」さんはふと蕎麦を食べようと思った時、ネギがないことに気がつきました。
残念ながら植えているのはトマトやエンドウ豆。しかしその根本に、コンパニオンプランツとしてネギを植えているのを思い出します。そして1本だけ収穫をして、無事蕎麦にネギを入れることができました。必要な時に家ですぐに収穫できるのは家庭菜園ならでは！ですね。
スーパーで見かけない〇〇も美味しい！
「いもぼうず」さんは家庭菜園で育てたネギの、ネギぼうずを天ぷらに。
いもぼうずさん ザラザラ？プチプチ？ちょっと不思議な食感がクセになりそうです。
「小林」さんがビールのおつまみにしているのは、家庭菜園の玉ねぎのトウ。キャベツと一緒にフライパンで焼くと、ちょっとピリ辛で美味しいそうです。
新鮮でやわらかい「間引き菜」もおいしく食べます◎
「さこ」さんは間引いたばかりの小松菜を食卓に。鰹節とドレッシングをかけて味わいました。
自然の恵みもいたただきます！
「かもめさん」が好きなのはフキの葉。家庭菜園ではないですが、林に群生しているフキをもらって料理しました。
茎よりも葉が好きなので、まるごともらったのです。細かく切って、軽く湯がき、キンピラのように炒め煮にします。
苦味がダメなら重曹でアクを抜くと良いそうです。
いかがでしたか？収穫してすぐに食べることができたり、スーパーでなかなか買えないものを食べることもできたりと、家庭菜園ならではの食卓でした。こうして「菜園ナビ」では野菜などの食べ方も沢山投稿されています。気になる食材の調理日記を探してみてはいかがでしょうか？
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